Kontakt
Epost: info@mdeli.se
Telefon: 08 600 37 25
Veganska drycker, lemonader och delikatesser – ekologiskt
Vi är ett företag som arbetar främst med ekologiska och veganska drycker, lemonader och delikatesser med den senaste tekniken inom matproduktion och med modern design. Våra produkter har inget eller mycket lite socker och minimalt med e-ämnen. Som exempel kan nämnas Helga som är en algdryck som passar till det mesta med mycket B12 vitamin och som är mycket näringstät. Vegan märkt.
Vårt Matcha Thé Hakuma är helt vegansk.
Pona är en kolsyrad frukdryck helt utan tillsatser eller socker. Snabb-pastoriserad för lång hållbarhet. No waste produkt och vegan. Kommer i en ny version i sommar.
#vegan
Nyhet! Bramleys Ekologiska Muster: En Smakfull Resa mot Hållbarhet
Med inspiration från Bramleys historia och deras passion för hållbarhet och ekologisk odling, introducerar vi stolt deras senaste tillskott till vårt sortiment. Drivna av Joacim och Fiona, har Bramleys etablerat sig som en av Sveriges främsta producenter av ekologiska frukter och bär. Från deras äppelodlingar i Skaraborg kommer noggrant utvalda äppelsorter, skördade för den bästa smaken och kvaliteten. Genom traditionellt hantverk och modern teknik skapar Bramleys effektiv och hållbar produktion. Genom att använda pressrester för att smaksätta sina produkter och använda resterna som gödsel visar Bramleys sitt åtagande för hållbarhet. Vi är glada över att erbjuda Bramleys produkter och vara en del av deras resa mot en hållbar och smakfull framtid.
Årgångsmust
sort Ribston
Äpplet kom från tre kärnor som skickades till Sir Henry Goodricke av Ribstone Hall bara en av kärnorna tog sig. Ribstone anses vara moder äpplet till alla Cox äpple sorter. Musten är väldigt aromatisk och söt men med en bra balanserande syra. Det här är en KRAV-märkt dryck och innehåller bara ekologiska ingredienser.
Årgångstmust
sort Bramley
Det första trädet av sorten Bramley kom från en kärna som planterades i en trädgård i Southwell, Nottinghamshire 1809. År 1846 köptes huset av Matthew Bramley som lät en trädgårdsmästare ta ympris från trädet till förädling bara han lovade att trädet skulle få namnet Bramley. Det här är en KRAV-märkt dryck och innehåller bara
ekologiska ingredienser.
Svensk must
PÄRON
Denna must är gjord på en blandning av noga utvalda traditionella svenska päronsorter från odlingar runt om i Sverige, inget annat.
Svensk must
INGEFÄRA
Denna must är gjord på en blandning av noga utvalda traditionella svenska äppelsorter från odlingar runt om i Sverige och ekologisk ingefära från Peru som vi rivit och pressat i vårt musteri, inget annat.
Svensk must
ÄPPLE
Denna must är gjord på en blandning av noga utvalda traditionella svenska äppelsorter från odlingar runt om i Sverige, inget annat.
Ekologisk soda
Fläder
En soda gjord på fläder som vi plockat i våra odlingar och citronvatten (vatten och skalrester från citroner som vi tidigare pressat i vårt musteri) samt svenskt ekologiskt socker. Allt enligt Joacims gamla familjerecept. Det här är en dryck som bara innehåller ekologiska
ingredienser.
Ekologisk soda
Äpple
En soda gjord på spillet från pressade äpplen och vatten, absolut inget annat. Det här är en KRAV-märkt dryck och innehåller bara ekologiska ingredienser.
Ekologisk soda
Citron
En soda gjord på juice från ekologiska citroner som vi pressat i vårt musteri samt en nypa svenskt ekologiskt socker. Det här är en dryck som bara innehåller ekologiska ingredienser.
Ekologisk soda
Rabarber
En soda gjord på juice från svenska ekologiska rabarber och citronvatten (vatten och skalrester från citroner som vi tidigare pressat i vårt musteri) samt svenskt ekologiskt socker. Det här är en KRAV-märkt dryck och innehåller bara ekologiska ingredienser.
Nyhet! Bratten Mousserande
Ekologiskt och Närproducerat: Mousserande och alkoholfri äppelmust, framställd av omogna paradisäpplen, odlade på sluttningarna nära Vättern. Helt utan tillsatser. Svenska äpplen pressade på deras eget musteri på Kålland i Västragötaland. En smakupplevelse som förkroppsligar både kvalitet och hållbarhet.
Framtidens smaker!
Tapenade med protein från hållbart odlade insekter (syrsor) med en utpräglad umamismak. Proppfulla med b12 vitaminer och även andra nyttiga vitaminer tillsammans med mängder av mineraler.
NYHET!
Ekologisk shot med B12 protein
En fantasikt god shot med B12 protein från insekter som är en hållbar lösning med lika låg klimatpåverkan som grönsaker.
Innehållsförteckning: Äpple, ingefära, citron och syrsor (acheta domesticus, 1%)
Smakar: sött, fräscht och syrligt – som en riktig inegefärashot. Syrsornas umami smak lättar upp eftersmaken.
Vitamin B12: 10% av dagligt rekomenderat nivå på 100ml.
Volym: 60ml
Hakuma – Energidryck från naturen
Hakuma kommer nu med pappburk (cartocan) på 235ml. Samma fantastiskt goda men nu i ny klimatsmartare förpackning. Med hjälp av sitt samarbete med Focus Future är faktiskt Hakuma CO2 positiva. Alltså summan av deras produktframställning leder till en total negativ utsläppsnivå av CO2. Vill du veta mer om Hakumas koldioxidavtryck kan du göra det på deras hemsida. https://hakuma.com/pages/co2-positiv
Hakuma Kokos Latte
Ekologisk och vegancertifierad kokos och havremjölksdryck. Drick med fördel kall. Vår nya succé!
Vegansk!
Passion – Peach
Matcha te med passionsfrukt, persika och acai ger en tropisk sötma som låter dig känna dig levande och fri.
Den höga mängd koffein i Hakuma Passion peach kommer att hålla dig igång hela dagen. Vegansk!
Focus
En stilla drink baserad på matcha te med mango, baobab, citron och ingefära. Denna dricks iskall, gärna med ett par isbitar, och passar till att ersätta kaffe eller te i social tillställningar. Denna, precis som alla Hakuma drycker, innehåller massor av antioxidanter.
Vegansk!
Kokos vatten
Ekologisk fri från socker och andra tillsatser.
Vegansk!
Feel Great Shot
Goda ekologiska och veganska med lång hållbarhet. Ej kylvara. Kan förvaras i rumstemperatur.
Feel Great Shot
GINGER/BEETROOT SHOT, 60ml
Ekologisk
Rödbeta, ingefära, hallon, citron och chilipulver
Feel Great Shot
GINGER/MATCHA SHOT, 60 ml
Ekologisk
Vit druvsaft, ingefära, lime och matcha pulver
Feel Great Shot
GINGER/LEMON SHOT, 60 ml
Ekologisk
Äppel, ingefära och citron
Dep juice, helt ekologisk
Juice av handplockade ekologiska frukter och ekologiska grönsaker, inget socker eller övriga tillsatser. 250ml per flaska.
Apelsin juice
Morot & Apelsin juice
Äpple, Rödbeta & ingefära juice
Äppel juice
Son Moragues
Olivolja. Son Moragues, Valldemossa. En ekologisk olja från Mallorca baserad på Mallorcina-oliver som är en släkting till fastlandets Empeltre-oliv. Träden är viltväxande och många är 800-1000 år gamla Smak av sommaräng med tydlig pepprig avslutning. Finns i handblåst flaska eller plåt-dunk.
Pona
Ny fräsch ekologisk hälsodryck i Sverige. Pona är tillverkad i Österrike med närhet till mängder av ekologiska soldränkta fruktträd. Här är det bara 60% frukt och 40% vatten i processen. Det är allt! Inga tillsatser och Pona säger skämtsamt att man känner varje fruktbonde och varje träd. Namnet Pona kommer från den romerska mytologin från fruktträden och trädgårdarnas gudinna Pomona. Pona har en särskild fräschhet och spänst för smaklökarna som är svårfångad mycket med anledning av att man inte använder socker utan bara källvatten från alperna och solmogna frukter.
T.ex. apelsinerna från Sicilien har 330 soldagar innan de skördas. Lemonaden är lätt kolsyrad och serveras aningen kyld. En perfekt balans mellan sötma och syra.
Rosa grapefrukt
Att se denna rosa färg, får människor direkt att tänka på kärleksfulla saker. I detta fall Ponas case of our Sicilianska grapefrukt, men, du kommer att få en syrlig och uppfriskande överraskning.
Äpple ingefära
Det är i denna dryck som sydtyrolska äpplen börjar ett kärleksfullt, men kryddigt förhållande med exotisk ingefära. Resultatet är en spets av krydda på mållinjen, vilket ger den fruktiga förfriskningen den sista touchen.
Äpple Lime
Efter att äpplen hade gett varje sista smak som de hade, blev limefrukterna ganska nyfikna och gjorde samma som sina kollegor. Denna extra kick av förfriskning gör PONA Äpple-Lime till ett insiders tips för heta dagar. Och varma nätter självklart!
Blodapelsin
Uppfriskande. Fruktig. Bubblande. Tarocco apelsiner som används för Pona har sett så många soliga dagar vid foten av Etna att dom har lärt sig att få solen att stiga i hjärtat av alla som älskar en hälsosammare, naturligare förfriskare genom sin unika smak.
Röd vindruva & Primofiore citron
Organiska druvor och citron kombinerat med kolsyrat källvatten. Som vanligt använder PONA bara solmogna frukter. Druvorna kommer från österrikiska ekologiska vingårdar, citronerna kommer från foten av Etna. Sedan tillsätts bara fjällvattnet och den 100% naturliga och organiska PONA är komplett.
Eftersom druva / citron Pona är naturligt grumlig kan den innehålla en liten mängd sediment.
Citron
Citronerna som används för denna exceptionellt fruktiga juice kommer från vintergröna träd på soliga Sicilien och plockas för hand efter en extra lång mogningsperiod innan de bearbetas till denna uppfriskande dryck.
Bitter fog
En ofiltrerad tonic smaksatt med vildplockade örter och kinin utvunnen på naturlig väg i källvatten. Bitter för att ge det lilla extra stinget.
Kamomill blomma
Cucumis Kamomill blomma ekologiskt. Alkoholfri drink som är gjord vid utvinning av kamilleblommor. Lätt smaksatt med honung och berikad med högkvalitativt mineralvatten. Detta ger en extra lätt och unik törstsläckare.
Lavendel med bergamott
Cucumis lavendel är tidlös i smak som design, reducerad till det viktigaste. Den går bra ihop med champagne och ger etablerade longdrinks ett raffinerat uttryck. Den inspirerar som alkoholfri drink och är ett utmärkt tillskott till alla dryckessortiment.
Vegansk.
Gurka / Basilika
Vegansk.
Casale Paradiso Risotto, Glutenfri
Finns i smakerna Tryffel, Körsbärstomat, Sparris och Citron 300gr, för 4 personer.
Riset är den huvudsakliga växten som odlas på jorden och placeras bland de fem grundläggande matvarorna. I Italien började odlingen av riset sprida sig i zonerna i Milano och Vercelli mellan slutet av 1400 och början av 1500-talet och idag uppskattar hela världen det italienska riset. Det är en bra källa till energi, proteiner, vitaminer och mineralsalter, det är en mångsidig produkt och det används i många olika recept: Risotto har fötts av efterfrågan att erbjuda en komplett måltid med hjälp av vad som finns i köket. För sin ”risotto” använder Casale Paradiso endast Carnaroli-ris av högsta kvalitet som produceras i Italien och berikar det med grönsaker och torkade aromatiska örter.
Balsamico
Finns i smakerna Klassisk IGP 12 år, fikon, äpple, ingefära, 250ml
Användningsområde: I all typ av matlagning, sallader, kött, fisk, skaldjur eller till dessert. Varför inte en vaniljglass med jordgubbar och ringlad fikonbalsamico över. Den ekologiska balsamicon Sesto Senso representerar den bästa IGP-balsamvinägern från Modena i Italien. Det är det fantastiska resultatet av ett långt åldrande i ekfat som skapar en unik smak. Sesto Senso kontrolleras upprepade gånger i alla sina faser och uppfyller kontrollorganets standard. Allt detta garanterar att produkten åldras och utvecklas i respekt och tradition för sitt ursprungsland.
No Waste
Våra produkter som är tillverkade enligt no waste tar tillvara på hela frukten. Inget går till spillo och inga restprodukter skapas. Allting används och givetvis är alla frukter som används helt ekologiska.
Jullådan!
En komponerad jullåda med några av våra uppskattade produkter. En perfekt färdig julklapp som passar alla. Jullådan är precis som alla våra produkter framtagen med hållbarhet i åtanke för att ni ska kunna njuta av våra delikatesser med gott samvete.
Exempel på innehåll:
Balsamico
Risotto med tryffel
Blodapelsin marmelad
Ramslökpesto
Pona Blodapelsin
Kontakta oss för att få din uppsättning med ditt val av innehåll för jullådor.
Kontakt
Epost: info@mdeli.se
Telefon: 08 600 37 25
Adress
Moderna Delikatesser AB
Linnégatan 25
114 47 Stockholm
